60L/200L/600L/1000L/1600L/2000L/2800L/3600L/6000L 真空滚揉机: 是肉制品加工腌制必选设备,真空状态下,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到快速腌制目的。真空腌制后提高了肉的嫩度,增强肉的结合力和保水性,大大缩短了腌制时间,提高了产品的出品率。滚揉工作时的工作环境温度为0~3℃为宜。
60L/200L/600L/1000L/1600L/2000L/2800L/3600L/6000L 真空滚揉机: 是肉制品加工腌制必选设备,真空状态下,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到快速腌制目的。真空腌制后提高了肉的嫩度,增强肉的结合力和保水性,大大缩短了腌制时间,提高了产品的出品率。滚揉工作时的工作环境温度为0~3℃为宜。
ZB-20/ZB-40/ZB-80/ZB-125/ZB-200 斩拌机主要利用高速旋转斩切刀所产生的斩切力,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料在短时间内斩切成肉馅肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩拌机广泛应用于水饺馅、馄饨馅、包子馅等馅料加工,香肠类、肉丸贡丸类等肉馅加工。
ZB-20/ZB-40/ZB-80/ZB-125/ZB-200 斩拌机主要利用高速旋转斩切刀所产生的斩切力,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料在短时间内斩切成肉馅肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩拌机广泛应用于水饺馅、馄饨馅、包子馅等馅料加工,香肠类、肉丸贡丸类等肉馅加工。
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